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リツイ
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何でもかんでも豚こまで調理する親にこれを言っても豚は豚なんだから味は一緒。という…なんだかなぁ。 twitter.com/espassi_ast/st…
シュフになりたての頃、
「【薄切り】と【スライス】の違いは…」と肉売り場で固まっていたワイが通ります。
…え、今？
レシピに【切り落とし】って書かれてあっても【コマ切れ】を買ってどなんとかするくらいにはシュフになったよ！ twitter.com/espassi_ast/st…
「【薄切り】と【スライス】の違いは…」と肉売り場で固まっていたワイが通ります。
…え、今？
レシピに【切り落とし】って書かれてあっても【コマ切れ】を買ってどなんとかするくらいにはシュフになったよ！ twitter.com/espassi_ast/st…
@espassi_ast 牛の小間切れ買うときに個体識別番号を見ることをオススメしますよ。二種類ある場合、和牛の個体識別番号と同じ物がある時は和牛の端材や牛脂が入っている証拠です。
地味にこーゆーことをちゃんと教わったことないから、ありがたいよね twitter.com/espassi_ast/st…
これはあくまでもこのお店での話ね。
大きさ関係なく、「切り落としより薄く切ったものを薄切り」としているところ、「切り落としと薄切りを区別してない」ところもあるから注意な！ twitter.com/espassi_ast/st…
大きさ関係なく、「切り落としより薄く切ったものを薄切り」としているところ、「切り落としと薄切りを区別してない」ところもあるから注意な！ twitter.com/espassi_ast/st…
いろんな部位混ぜて、かつ大きさもバラバラでいいから、ただ薄いだけの肉を買いたい。 twitter.com/espassi_ast/st…
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