1: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:27:11.37 ID:bg2C24/Dp
ただの味噌の味がするクソまずい水にしかならい
3: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:27:33.16 ID:bg2C24/Dp
水じゃなくてお湯ね
2: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:27:32.56 ID:1QA8EgSF0
それはダシを入れてないからや
5: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:28:29.75 ID:y+WgL3J20
ウチのオカンずっとこれや
ダシ知らんまま
ダシ知らんまま
引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1622550431/
22: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:31:23.93 ID:Cb6FWIqZM
>>5
出汁入り味噌に詰め替えとけ、
出汁入り味噌に詰め替えとけ、
6: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:28:51.56 ID:bg2C24/Dp
そう！味噌汁の旨さの中心は出汁だったんだよ
8: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:29:04.82 ID:YKFOsIsv0
だし入り味噌とかご存じない？
9: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:29:28.00 ID:bg2C24/Dp
>>8
スーパーに売ってる？
スーパーに売ってる？
26: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:32:37.06 ID:V/ZGTeqR0
>>9
コンビニにも売っとるで😰
コンビニにも売っとるで😰
30: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:32:58.05 ID:bg2C24/Dp
>>26
コンビニは高い😂
コンビニは高い😂
12: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:29:42.40 ID:YJJNr3md0
今はほとんどダシ入りちゃうんか？
13: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:29:44.24 ID:dYW76fYp0
本ダシ入れるだけでそんなに変わるか？
86: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:40:14.68 ID:eGIyPQqha
>>13
ためしてみな
まずいぞだしがない味噌汁
ためしてみな
まずいぞだしがない味噌汁
14: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:30:00.23 ID:yNfyRGNb0
液体味噌でええやろ
15: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:30:17.12 ID:i0jIHIX60
給食食べた時
ワイんちはなんかおかしいと気付いたよ
ワイんちはなんかおかしいと気付いたよ
19: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:30:46.01 ID:I/wTKl3Z0
普段「ダシの味がぁ～w」とか豪語してる自称グルメのクソ親父が在宅で時間あるからって自分で料理するときは味噌汁にダシ取ってなくて草
アサリ入れて「それでダシでてるんだからいいだろ」って
ほんま味の違いなんてわかんねーゴミw
アサリ入れて「それでダシでてるんだからいいだろ」って
ほんま味の違いなんてわかんねーゴミw
34: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:33:03.36 ID:I3LDlrt50
>>19
アサリやシジミの時はワイもダシ入れんけど
アサリやシジミの時はワイもダシ入れんけど
56: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:36:08.17 ID:I/wTKl3Z0
>>34
それ自体は別にどうでもいいわけよ
でも普段「ほんだしは化学調味料！wダシくらいいれればいいのにw」とか「このダシは鰹節がなってねーなーw」とか息巻いてるくせにいざ自分が作るときはほんだしすらいれねーのがほんま滑稽やわw
それ自体は別にどうでもいいわけよ
でも普段「ほんだしは化学調味料！wダシくらいいれればいいのにw」とか「このダシは鰹節がなってねーなーw」とか息巻いてるくせにいざ自分が作るときはほんだしすらいれねーのがほんま滑稽やわw
24: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:32:02.47 ID:FjaC0BXVr
アサリはダシ出るけど昆布一切れ入れるともっと美味い
25: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:32:10.07 ID:+gCMFCGwr
塩だけでお吸い物はできるんか？
27: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:32:48.46 ID:Yx6knh7g0
>>25
食塩水ができるぞ
食塩水ができるぞ
40: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:33:48.26 ID:+gCMFCGwr
>>27
サンガツ
サンガツ
28: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:32:55.81 ID:YJJNr3md0
かまぼこ入れたらダシとってる事にならんかな
48: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:35:13.03 ID:FjaC0BXVr
>>28
ダシっぽくはなるで
ダシっぽくはなるで
29: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:32:56.47 ID:dYW76fYp0
ちゃんとしたダシ取ってる奴とかおるんかイマドキ？
52: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:35:36.81 ID:I3LDlrt50
>>29
取ってるぞ
煮干・鯖節・昆布・乾燥・椎茸の軸を延々煮出した和風万能ダシを大量に作って冷凍ストックしてあらゆる料理に使いまわしてる
取ってるぞ
煮干・鯖節・昆布・乾燥・椎茸の軸を延々煮出した和風万能ダシを大量に作って冷凍ストックしてあらゆる料理に使いまわしてる
67: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:37:39.21 ID:dYW76fYp0
>>52
ほう
ゴチャ混ぜにしてええんか？
味に深みが出るとか？
ほう
ゴチャ混ぜにしてええんか？
味に深みが出るとか？
84: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:39:43.90 ID:I3LDlrt50
>>67
色出したいときはこれをベースに別途かつおぶしとか使っとるし
いわゆる「めんつゆ」とか「和風だし調味料」でいい場面ではそのままつかう感じ
色出したいときはこれをベースに別途かつおぶしとか使っとるし
いわゆる「めんつゆ」とか「和風だし調味料」でいい場面ではそのままつかう感じ
90: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:41:08.25 ID:dYW76fYp0
>>84
サンガツ
やってみるわ
サンガツ
やってみるわ
37: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:33:14.11 ID:kJ7LY8OA0
煮干しそのまま放置で食わせてくる家庭あってガチでビビったん
50: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:35:24.34 ID:0+L/cMSrp
>>37
うちそれや
おかげでせっかくの出汁の味がにぼしの苦味で台無しになる
うちそれや
おかげでせっかくの出汁の味がにぼしの苦味で台無しになる
43: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:34:29.10 ID:qBlvAIru0
>>37
むしろ有能なのでは？
むしろ有能なのでは？
66: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:37:24.86 ID:WM7hatdLp
>>37
栄養的にはそれが正解や
栄養的にはそれが正解や
41: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:34:01.94 ID:6CUr0lZM0
でもさぁ豚汁って出汁必要か？
豚肉と山程の野菜を鬼のように煮込めば良くないか？
豚肉と山程の野菜を鬼のように煮込めば良くないか？
45: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:34:49.49 ID:4vMG5ulv0
>>41
なんか物足りん味になる
なんか物足りん味になる
74: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:38:40.94 ID:t9QrF0E30
>>41
たぶん上品な味付けのところはやらんな
野菜も豚も下ゆでしたりもするし
たぶん上品な味付けのところはやらんな
野菜も豚も下ゆでしたりもするし
92: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:41:41.86 ID:eGIyPQqha
>>41
そうおもうやろ
やってみたんやがやっぱ味がないんや
化学調味料最強やわ
そうおもうやろ
やってみたんやがやっぱ味がないんや
化学調味料最強やわ
72: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:37:57.58 ID:vrs0Aw8K0
だし入り味噌でええやろ
会社の食堂がお袋の味まんまで草生えましたよ
会社の食堂がお袋の味まんまで草生えましたよ
73: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:37:59.61 ID:jH8tvom+r
親の作り方見てたら自然と分かるやろ
親に何教わってきたんや
親に何教わってきたんや
76: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:38:42.78 ID:GYre2RRR0
かつおだしパックぶち込んでから味噌入れる完成や
88: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:40:19.48 ID:kHTj6HAC0
なんで老人ってほんだしや味の素あそこまで嫌ってるんや
昔なにかに洗脳でもされたのかってくらい目の敵にしてるわ
昔なにかに洗脳でもされたのかってくらい目の敵にしてるわ
96: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:41:56.13 ID:0Fzf0Ygd0
>>88
おるねそういう人
未だにコーラは骨が溶けるとか言ってくるバカおるし
おるねそういう人
未だにコーラは骨が溶けるとか言ってくるバカおるし
98: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:42:23.78 ID:V/ZGTeqR0
>>88
自分は苦労して出汁ひいてるのに、インスタンと楽してるのが気に食わんのやろ😥
あとは身体に悪いと間違って信じとるか😰
下手なのが出汁とるより安定してて旨いと思うけどな😩
自分は苦労して出汁ひいてるのに、インスタンと楽してるのが気に食わんのやろ😥
あとは身体に悪いと間違って信じとるか😰
下手なのが出汁とるより安定してて旨いと思うけどな😩
89: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:40:43.16 ID:XWpnXyB/0
ダシの素材組み替えて味噌汁作ると飽きなくてええで
だしの素使うと味噌の量減らさないとしょっぱくなるから味噌の味せんなるわ
だしの素使うと味噌の量減らさないとしょっぱくなるから味噌の味せんなるわ
93: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:41:47.67 ID:Z5w7kW/S0
お出汁パックっていうティーバッグみたいなの売ってるからそれ使えばだいぶ味変わるで
100: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:42:52.44 ID:J4ZgHwR/0
出汁ってほんと偉大
102: なるほどな名無しさん 2021/06/01(火) 21:43:27.25 ID:9FaVjvDO0
今スレタイで知ったわ
お湯にお味噌溶かしたら味噌汁になるもんやと思っとった
ワイ自分でお味噌汁なんか作らんもんな
お湯にお味噌溶かしたら味噌汁になるもんやと思っとった
ワイ自分でお味噌汁なんか作らんもんな
