これから豚汁を作る人へ
鉄腕ダッシュでTOKIOがやっていた「お味噌と一緒に少量のコチュジャンを溶かす」が死ぬほど美味しかったです。味の奥にほんの少しの辛みが生まれ、身体がホクホクになります。
昨日豚汁を作った僕より
— とらいん(@kissing5931)Tue Dec 06 01:42:39 +0000 2022@kissing5931 コチュジャンと味噌の組み合わせは最強です。身体の芯から温まります。
辛すぎない麻婆豆腐を作る時に豆板醤の代わりにコチュジャンを使っています。
— ぽんちゃん(@GsKu8CXCsvaCW7G)Tue Dec 06 15:00:04 +0000 2022@kissing5931 すき家で豚汁に変更した時に追加でコチュジャンを頼むのもありですby元すき家アルバイト
— じぃじa.k.a焫a.k.aКлен(Z2)🐀⚖️🗝♠️🤒🍿🐑(@ggy_0706)Tue Dec 06 15:04:18 +0000 2022@kissing5931 コチジャンなんて持ってないんだが、マーボー豆富作るから甜麺醤と豆板醤ならある。混ぜて使っちゃダメなのかな？
— 根倉牧歌(@pimbzupop)Tue Dec 06 15:44:58 +0000 2022@kissing5931 豆板醤入れても美味い
— 𝕤𝕚𝕟 🌕(@_CHROME_HEARTS_)Tue Dec 06 16:33:58 +0000 2022@kissing5931 胡麻油で豚肉を炒めて、じゃがいもの代わりに山芋を使ったりします、隠し味にコジジャンもいいけど、味噌を少し控えて醤油を入れてます、後大人だけなので生七味を少し入れてます。豆板醤でもいいです。
— 山本里美(@CV7ZBspbaELS5Dr)Tue Dec 06 17:52:13 +0000 2022@kissing5931 いつも豚汁を作る私からです。
ごめんなさい。
否定ではありません。
個人的にあちらの調味料
コチュジャンは妙に甘過ぎて…
味覚は人それぞれですよね。
我が家の場合、
甘味は玉ねぎでしっかり出ると思っています。
日本の味噌を生姜と炒めて
ゴボウたっぷりで作ります。
— はちゅる(@hachuru)Tue Dec 06 18:33:38 +0000 2022@kissing5931 コチュジャンを少量溶かすのがコツじゃん‼️
— ヘロヘロ(@heroheroHERO77)Tue Dec 06 19:02:51 +0000 2022@kissing5931 そうなんですね。自分は長野で有名な円柱缶の七味が定番です。
— ちょっちゅ(@yoheiiehoy9)Tue Dec 06 20:53:27 +0000 2022@kissing5931 長野だったら
八幡屋礒五郎の七味唐辛子
でもコチュジャンや豆板醤(いずれも日本国産に限る)も美味しい。
— D-WING(@DragonWings_1)Tue Dec 06 23:09:39 +0000 2022@kissing5931 昔からやってた✋あと桃屋のキムチの素入れても美味しい
— Asa 迷い猫探しています(@11Asaka11)Tue Dec 06 23:18:51 +0000 2022@kissing5931 丸亀製麺のCMで「何か赤いものが入ってるな🤔」と思ってたのですが，コチュジャンだったんですね😊
— Ryo@42歳になりました🌟(@ryo220)Tue Dec 06 23:47:06 +0000 2022@kissing5931 生姜をバチくそに入れると美味しいのでオススメです
— ホーリー@ガバイオリニスト(@holytoilet1029)Wed Dec 07 01:15:43 +0000 2022@kissing5931 豚汁に七味や一味は定番ですがコチュジャンだと全体に馴染みやすそうですね。
— 野良(@hannnora)Wed Dec 07 01:44:54 +0000 2022@kissing5931 俺も良くやります。コチュジャンが臭み消しになるのでもつ煮の方がよりオススメ
— sakamoto hiroaki(@JAQK10)Wed Dec 07 03:47:04 +0000 2022@kissing5931 コチュジャン無かったのでオイスターソースの方を入れましたがこちらも死ぬほど美味しかったです！
— cckk(@morigirlck)Wed Dec 07 08:00:44 +0000 2022@kissing5931 黒胡椒をガリガリ挽くのもおすすめです。知ってる人は知ってるけど、知らない人は知らないので
— Ameぽぷ(@poppuamercan)Wed Dec 07 10:26:53 +0000 2022
