ちなみに医者の自分が実際に食べないようにしてる食べ物はこんな感じです。
・レバ刺し
・鶏刺し
・生焼けのハンバーグ
・素手で握ったおにぎり
・知人からもらったニラ
・知人からもらったキノコ
・釣ったサバの刺身
・釣ったイカの刺身
・素人が捌いたフグ
・うなぎ
— 山吹オルカ🅨PPPMM💉(@YamabukiOrca)Thu Dec 15 06:41:00 +0000 2022ちょっとした解説
・レバ刺し→E型肝炎に罹患する危険性があるので食べない
・鶏刺し→カンピロバクター腸炎に罹患する可能性があるり、運が悪いと後遺症としてギラン・バレー症候群を発症する危険性があるので食べない。続
— 山吹オルカ🅨PPPMM💉(@YamabukiOrca)Thu Dec 15 07:44:19 +0000 2022・生焼けのハンバーグ→腸管出血性大腸菌やサルモネラ菌、リステリア菌、カンピロバクター、トキソプラズマ、有鉤条虫、E型肝炎ウイルスなどに感染する危険性があるので食べない（中心部まで火を通してから食べる）。続
— 山吹オルカ🅨PPPMM💉(@YamabukiOrca)Thu Dec 15 07:47:20 +0000 2022・素手で握ったおにぎり→握ってから時間が経っていると、黄色ブドウ球菌が増殖していて毒素型食中毒に罹患する危険性があるので食べない（すぐ食べる）。
ちなみに毒素は熱に強いので後で加熱してもダメ。続
— 山吹オルカ🅨PPPMM💉(@YamabukiOrca)Thu Dec 15 07:51:31 +0000 2022・知人からもらったニラ→スイセンをニラと間違えて食べる、イヌサフランを行者ニンニクと間違えて食べる、トリカブトをヨモギと間違えて食べるなどの有毒植物による食中毒が例年発生しているので食べない。
・知人からもらったキノコ→地味な見た目でも毒キノコのことがあるので食べない。続
— 山吹オルカ🅨PPPMM💉(@YamabukiOrca)Thu Dec 15 07:56:33 +0000 2022・釣ったサバの刺身、釣ったイカの刺身→アニサキス症に罹患する危険性があるので食べない。カツオやサンマも同様。
ちなみにスーパー等で売っている刺身は業務用冷凍庫で芯までしっかり凍らせてありアニサキスは死んでいるので大丈夫。自宅の冷凍庫で凍らせてもダメ。続
— 山吹オルカ🅨PPPMM💉(@YamabukiOrca)Thu Dec 15 08:03:30 +0000 2022・素人が捌いたフグ→フグは食べられる種類の肝臓や卵巣などの内臓に強力な毒を持つので適切に処理しないと危険である上に、食べられる種類によく似たフグの仲間には筋肉や皮に毒を持つものも居るので、ふぐ調理師の資格をもった人が調理したもの以外は食べない。続
— 山吹オルカ🅨PPPMM💉(@YamabukiOrca)Thu Dec 15 08:18:55 +0000 2022・うなぎ→今回のオチ担当。普通に食べる分には健康被害の恐れはないけど、節操なく食べると漁獲量の減少がさらに加速して老後の楽しみがなくなる恐れがある。
美味しいものだからこそ大切に食べよう。
— 山吹オルカ🅨PPPMM💉(@YamabukiOrca)Thu Dec 15 08:29:49 +0000 2022@YamabukiOrca うなぎ食べないのは辛い
— naoki(@buriteri0612)Thu Dec 15 15:42:56 +0000 2022@YamabukiOrca 生のキノコも追加で！
— レウコデンドロン(@kserasera6)Thu Dec 15 22:38:25 +0000 2022@YamabukiOrca そんなことより、添加物や農薬を気にするね
— endive(@watercress123)Thu Dec 15 23:22:25 +0000 2022@YamabukiOrca 潮干狩りのアサリとハマグリを食べて当たって2日で5キロ痩せましたので追加してください👍🏻
— 大根おろし(@tirorin16)Thu Dec 15 23:26:55 +0000 2022@YamabukiOrca 本当におっしゃる通りです。生焼けのハンバーグや生焼けの豚生姜焼きを出す店は客商売辞めて欲しいです。失礼しました。
— sinimi(@tpei9ani87)Fri Dec 16 01:27:01 +0000 2022@YamabukiOrca 素人が捌いたフグはそもそも法律的にアウトや（）
— はこいち。(@hakoichi_8501)Fri Dec 16 04:12:13 +0000 2022@YamabukiOrca わかっちゃいるけど鶏刺しやめれません🤤
— dota(@corubarock)Fri Dec 16 06:38:20 +0000 2022
