1: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:53:54.149 ID:rdNasPCx0.net
邪道
2: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:54:49.810 ID:aRjqZ4BH0.net
高火力でないコンロでやるにはそれじゃないとだめなのかね
3: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:54:55.414 ID:rF7ec0z1a.net
正解は油も常識的な量で中火でお玉で炒める
4: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:55:06.809 ID:/vOfy/kd0.net
油たっぷりにして温かいご飯を使えば大体パラパラになる
5: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:55:07.302 ID:PvrNykMYd.net
そのやり方だと卵が粉化してパサパサになる定期
引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1679997234/
6: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:55:14.913 ID:7sGA8ReK0.net
パラパラにするかの話してるのに王道邪道なくね？ゴミ
7: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:55:30.166 ID:rXJ/XrrK0.net
IHとかみたいな低温でやったらどのみちリゾットみたいになるぞ
8: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:55:42.526 ID:4agjH5S4M.net
アホみたいに油入れれば嫌でもパラパラになる
9: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:55:48.334 ID:59ahUuXf0.net
パラパラチャーハンはたっぷりの油でご飯を揚げる感じだぞ
10: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:56:05.745 ID:T6j9p6dUp.net
チャーハンパラパラ教の信者ホント嫌い
33: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:07:39.260 ID:HhJ4W46M0.net
>>10
まあね
ただべちょべちょはカンベンってだけなのにな
味のが重要だし
まあね
ただべちょべちょはカンベンってだけなのにな
味のが重要だし
11: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:56:34.417 ID:97/fX38Hp.net
単純に量減らすのが一番楽だよね
12: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:56:42.101 ID:lafjARv/r.net
冷凍チャーハン食うか
13: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:56:42.426 ID:KIzuR+7op.net
1粒ずつ作る
38: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:10:42.914 ID:t4D85YiB0.net
>>13
これが正解だな
これが正解だな
14: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:57:29.511 ID:IlUTAMtZd.net
卵をフライパンに落としてから、ご飯を入れて混ぜるってシェフが言ってたぞ
15: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 18:58:07.740 ID:Wcfai9Ng0.net
マヨネーズが卵と油だからこれ混ぜるだけで解決
16: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:00:34.253 ID:2vYKgjnCa.net
ほんまチャーハンに関してはバカみたいに意見するやつおるよな
あとペペロンチーノとかカレーとか
低能の指標も良いとこ
あとペペロンチーノとかカレーとか
低能の指標も良いとこ
17: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:00:50.876 ID:Tq8inLHD0.net
さすがに死者を侮辱するのはライン越えてね？
18: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:01:16.450 ID:QsxGYiko0.net
鍋振るの下手だからいつもベチャッてなる
19: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:02:35.684 ID:TyDr6kx1p.net
家庭用のコンロで鍋振っちゃダメだしな
20: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:02:45.079 ID:sSPq1jvH0.net
鍋も振らなくていいぞ
23: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:04:54.384 ID:TJm/Gwri0.net
油多めで炒める前に煙が出るくらいフライパンを熱する
31: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:06:58.008 ID:dT08m/Y30.net
>>23
コンロがなあ
油入れて熱してると勝手に火を抑制しやがる
コンロがなあ
油入れて熱してると勝手に火を抑制しやがる
24: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:05:20.899 ID:Sme8pCFR0.net
卵と混ぜたらパラパラになるぞ！
ってパラパラとか以前にクソ不味くなるよな
ってパラパラとか以前にクソ不味くなるよな
25: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:05:55.348 ID:2vYKgjnCa.net
>>24
パサパサ
パサパサ
27: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:06:11.133 ID:cPwSEyEp0.net
フライパンをよく熱する、卵は常温に戻しておく
28: 名無しさんがお送りします 2023/03/28(火) 19:06:40.728 ID:aRjqZ4BH0.net
パラパラチャーハンもうまいけどいわゆる町中華炒飯もうまい
